در هر برنامه، یک شخص مشهور که در مورد پخت و پز علاقه مند است، فرصتی برای تبدیل شدن به آشپز سر در یک رستوران واقعی، با کارکنان واقعی و diners واقعی است. آشپز منوهای خود را طراحی می کند و فهرست شراب خود را انتخاب می کند. یک جدول از سه منتقد در مورد آنچه سرآشپز تولید می کند و در نهایت به آنها امتیاز ستاره ای می دهد. بالاترین امتیاز پنج ستاره است.