یک پرورش دهنده گوساله لیمبورگی به نام جکی وانمارسنیل که یک دامپزشک بی پروا است یک معامله مرموز را با یک مافیای بدنام فیلمیش شرقی انجام میدهد اما قتل یک پلیس فدرال و گذشته مرموز جکی با هم تداخل پیدا می کنند و یک زنجیره اتفاقات رو به وجود میاورد . کله گاو یک تراژدی هیجان انگیز درباره سرنوشت است که پاکی ها را از بین میره و دوستی ها را به مخاطره می اندازد، درباره جنایت و قصاص و درباره تضاد بین آرزوها و هتک حرمت از تقدیر یک مرد است ...