این اولین شب مارتا به عنوان یک پیشخدمت در رستوران مجلل نیویورک است. جانباز Chloe او را طناب نشان می دهد و او را به زندگی کارکنان رستوران معرفی می کند. آدم، یک نمایشنامه نویس امیدوار است، در حالی که با یک دوست دختر بی نظیر (سابق؟) روبرو است، رنج می برد. مارلون یک بازیگر جوان خشن است، مطمئنا استراحت بزرگ او فقط در گوشه ای است. هنگامی که صاحب ناراحت کننده رستوران، سیمون، یک مشتری ویژه را برای شام به ارمغان می آورد، تا زمانی که یک انفجار اجتناب ناپذیر باشد، فشار می کشد.