یک تحقیق صمیمی و جسورانه به زندگی فرانسوی که توسط فقرا و متعهدین کشور زندگی می شود، و نیز مدیر آینس وردا، مدیر این فیلم است. نقطه نظر زیبایی شناسی، سیاسی و اخلاقی برای وردا، افرادی هستند که افرادی را انتخاب می کنند که برای سیب زمینی های عجیب و غریب، رقیق یخ زده هستند.